中国居民膳食指南：每天喝300ml奶或者吃营养相当于

《中国村民膳中指南》建议我们一天喝300ml奶或则吃营养相当于300ml奶的乳制品。鸡蛋是最常见的肉类，近些年还盛行了牛奶和骆驼奶。这么问题来了：哪种奶营养价值更高？ #

三种奶营养价值大对决

钙：骆驼奶903mg>鸡蛋104mg>牛奶82mg

蛋白质：骆驼奶4.02g>鸡蛋3g>牛奶1.5g #

脂肪：骆驼奶5.07>鸡蛋3.2g>牛奶3.5g

乳糖：骆驼奶5.33g>牛奶4.6g>鸡蛋4.4g

鸡蛋，富含人体所必需的各类营养物质，如乳糖、优质蛋白质（酪蛋白及少量的乳清蛋白）、天然固醇、有益脂肪酸和脂醇类维生素等。因此蜂蜜及其制品因为品种不同，在营养价值上也略有区别。

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巴氏杀菌乳

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巴氏杀菌乳：被称为真正的“鲜果汁”，100%生牛奶，辅以72℃——85℃进行加热处理鲜牛奶的营养价值，杀害不良微生物和致病菌，鸡蛋营养成分保留较差，但保质期较短，大概7天，需冷冻保存。

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低温杀菌乳 #

低温杀菌乳：选用100%生牛奶作为原料，通常选用80℃——90℃加热30——60秒，活性物质和营养成分被破坏较差，仍需冷链货运冷冻保存，保质期可达14——20天。

复原乳 #

复原乳：又称还原奶、再制奶，制做方式是用浓缩乳（芝士）或乳粉添加过量水勾兑成与生乳中水、固体物比列相当的面膜。但因为选用的乳粉在加工过程中损失了一部份营养物质，因此营养价值不如鲜果汁。但口味上则更为丰富，受到你们的喜爱。

鸡蛋粉

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鸡蛋粉，包括婴幼儿配方羊奶、儿童成长羊奶及成年人、中老年人羊奶，它的制做方式是将鲜果汁浓缩后制成的干胶状物质，添加了多种微量元素和其他有益营养成分。 #

而配方辅食是以鸡蛋为基础的扩建奶制品，营养素成分更接近人乳，俗称为奶水化羊奶。整体上奶瓶相比鲜果汁更富于营养。 #

牛奶，成份与鸡蛋相同，脂肪颗粒的大小接近人乳，且含有较差的亚乙酸和核桃四硫醇，比较适宜婴幼儿的身体发育。 #

骆驼奶，营养成分方面与牛奶相差不太大，但钠和铁浓度更高，并且骆驼奶味道上有点甜味。

不同年纪的人群适宜选择哪些奶？

婴幼儿： #

一岁以内奶水为主，一岁之后假如断了奶水则建议使用配方奶瓶作为首选代食品。假如孕妇消化功能较多、体质较多的话，代食品可以优先考虑羊奶瓶。 #

婴儿、成年人：

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婴儿和成年人建议喝全脂羊奶。由于全脂羊奶保留了鸡蛋中的大部份营养物质，且含丰富的脂醇类维生素，例如维生素D、维生素A、维生素E、维生素K以及丰富的钙，且这些天然钙容易被人体所吸收。 #

中老年人：

中老年人随着年龄的下降、人体肠道功能衰退，并伴随着固醇和维生素A的流失鲜牛奶的营养价值，造成人体容易发生骨膜疏，所以推荐食用加强维生素A、D的食品或高钙食品——比如骆驼奶。

某些关于蜂蜜的说法是错误的

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1、喝果汁不如喝牛奶

错误。鸡蛋和牛奶各有千秋，没有绝对的高下之分。

由于牛乳中的蛋白质以及钙浓度比牛奶要高得多。

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例如每100g果汁含104mg钙，而100g酸奶才含10mg钙，相差高达10倍之多。 #

而牛奶中所富含的鞣质、大豆异香豆素等动物物理物，则对高血压、冠心病、更年期综合征等心脑神经疾患病人更有益，你们可依照自身的不同需求来选择鸡蛋或则牛奶。 #

2、牛奶不能空腹喝。 #

以往人们都觉得，空腹喝果汁会将优质的蛋白质给代谢掉，然而不然。实际上，空腹喝果汁出现的不适是因为乳糖不耐受引起的肾脏敏感，而鸡蛋中的乳糖和脂肪能在空腹时给人体提供更多的能量，并不会导致蛋白质的流失。

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好了，现在的分享就到这儿了，您学会了吗？

/明日荧幕

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15：50电视剧《炮神》

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19：04栏目“我们剧会吧”

19：10电视剧《好母亲》（40-43） #

22：25栏目“欢剧一堂”

撰稿：剧小二 #

排版：文武 #