公共营养师就业前景分析专家称月薪10万台币更高

公共营养师是我国劳动与社会保障部于2005年即将公布的第四批新职业，劳动保障部表示，我国这个职业的缺口将达400千人。据了解，在美国，诊所营养师的薪资可以达到10万新美元，并且更高。现在上海的一些高端社区早已出现营养师。据人力资源机构透漏，这种营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，若在美容品公司讲座，年薪可超亿元。 #

现在国外公共营养师的人才贮备下降速率远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。据卫生部、科技部和国家统计局联合公布的调查报告显示，我国市民营养与健康情况不容豁达，与膳食相关的高血糖、糖尿病、高血压等慢性病发病率逐年上升，病人年纪日趋年青化。必要的营养知识和技能欠缺，加上公共营养师人才贮备量普遍不足，是造成现今城市市民多发“富贵病”的两大主因。

到底哪些是公共营养师?

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公共营养师资格考试的轮训对象主要是：乳品、营养品企业的初级管理人员;高等高校营养相关专业的讲课同学;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的学院结业生;医疗卫生单位、VIP保健机构、营养医院、大型餐饮企业、高档宾馆等机构的中初级级管理人员;行政总厨、高级面点师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

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公共营养师就业前景剖析

学者普遍表示公共营养师现在就业广泛，目前，我国的膳食和癌症方式正在发生转折，假如才能快速构建一支优秀的公共营养师队伍，指导村民的饮食和纠正由不良饮食习惯导致的健康问题，那将对国民健康水平起到良性推动作用。学者同时也强调，因为公共营养师的知识构架牵涉基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等，因此就业方向也就比较广泛，包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师等各个方向。 #

公共营养师就业领域

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1、诊所营养师：一般在诊所、社区瑜伽中心或美容机构工作，负责确诊脉人的营养问题，列举美容计划，并监督饮食变化的有效性。 #

2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业公共营养师基础知识，并且不管是一日三餐还是饼干小点都还能安全、卫生、成本经济地预备和配送。

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3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的学者建议，这类营养师通常在专业咨询机构工作。

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4、公共美容营养师：在社会公共美容领域和社会服务部委工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康增进战略，并向其它公众部委、专家和公众提供讯息与咨询服务。 #

5、商务领域中的营养师：多为乳品和药业公司、市场商会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出学者性意见，使得企业生产出更好的乳品和营养产品并投放市场。 #

6、研究性营养师：一般在高中、保健机构和企业工作，负责制订研究项目的计划并执行。很多项目能从根本上减少医疗护理水平公共营养师基础知识，节省餐饮服务费用。 #