让糖友餐桌食物不重样的窍门——“食物交换份”

李奶奶是一位2型帕金森病病人，为了控制血压，她严苛控制饮食胃溃疡吃什么食物好，这也不敢吃，那也不敢吃，饮食单调，面食只选择谷物、大米，蔬菜只吃蔬菜，水果只选择蔬菜。

坚信不少糖友们还有类似的状况，现在让我们来学习一个让糖友桌子食物不重样的技巧——“食物交换份”。 #

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哪些是食物交换份？ #

食物交换份是一种常用的考量食物糖分大小的单位。一般每一个食物交换份可形成90卡路里糖分，从而交换使用。同类食物1个食物交换份所含的蛋白质、脂肪、碳水缩聚物三大产能营养素和糖分相似。

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通过乳品交换份，将我们所有的菜肴进行一个调换，目的是保证我们每周日总糖分不变，而食物的种类却可以丰富多彩。

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运用食物交换份选择饮食有什么特点？ #

1.便于达到平衡每周膳食包括四大类乳品，即构成平衡膳食。 #

2.方便了解总热能，在四大类乳品里每份食物的营养价值大致相似胃溃疡吃什么食物好，糖分约为90卡路里，那样很容易计算出摄入了多少糖分。 #

3.做到食物多元化，同类食物可以任意选择避开单调。

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4.促使灵活把握。 #

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不同食物怎样进行等量交换呢? #

用好“食物交换份”，让糖友们也能吃得科学合理、吃得丰富，你学会了吗？ #

资料来源：国家卫生健康委办公厅：成人帕金森病食养手册（2023年版）

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【营养医师曾瑶池】头条号、中国医疗自媒体联盟成员 #

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