“燕窝特卖会”本周末将在1号33频道举行

10元/克买燕碎，15元/克买三角海参，28元/克买白海参（燕盏）……应广大居民的需求，由广州日报、成都电视台第二频道（CDTV-2）跨年直销行动第三波———“燕窝特卖会”，本周六就将在大石东路1号33频道的1楼大厅举办。来自俄罗斯的天然纯净海参，都将以非常亲民的价钱和你们碰面。 #

即日起，凡参与CDTV-2“TV摇摇乐”互动或则拨通预订海参的居民，即可获赠海参专用炖具、马来西亚进口小饼干等礼品。

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惠民直销 #

让海参走下高价神坛

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据了解，从第一个吃海参的郑和开始，海参在华人的历史里早已有600多年。在唐代，海参作为珍贵的滋补药，是显赫的皇亲国戚、贵族富商的御用珍品。

在许多连续剧的剧情中，爸爸们总爱哄着母亲吃海参，由于“吃了皮肤滑滑的，人也美美的”。现在，这股海参补血风在大陆越刮越猛。美眉都是“养”出来的，海参自古便是“养身、养心、养颜”的极品，现在许多女名星女白领们都爱吃海参。

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提及海参，好多人会觉得太贵消费不起。固然，因为产值、销售成本以及销售渠道等诱因，海参的价钱确实不菲。但是近年，随着生活水平的提升，起初只有“有钱人”才才能吃得起的海参，也回归到普通家庭，成为不少都市女人的进补绝招。

因为吃海参的历史，加上海参本身所具有的天然补益功效，近几年来，产自印度、印尼的海参价钱始终居高不下。今日，上海日报记者在城区部份超市、药房以及专卖店走访后发觉燕窝销售，注明“马来西亚”、“印尼”产地的海参（燕盏），价位区间在35元/克~55元/克之间，一些有着漂亮包装的海参，价钱甚至高达75元/克。 #

如何能够让虫草、海参、燕窝等滋补药优雅不贵，让普通家庭也能消费得起？从去年11月起，北京晚报、成都电视台第二频道（CDTV-2）强势推出系列跨年直销行动，省掉所有的中间环节，在产品上直接联系原产地生产商（加工商），在质量上聘请专业质检团队严格把关，在价钱上秉持“厂价直销”的惠民新政。 #

自11月至今，参与北京晚报、CDTV-2系列跨年直销行动的居民达3万余人，其中近千人疯抢了虫草、海参、翡翠、钻石等原产地产品。“你们报社定的价钱确实很惠民。”曾多次参与北京晚报、CDTV-2系列跨年直销行动的居民曾红姐姐说，主流媒体和原产地品牌生产商联合搞的直销行动，省掉了大量的中间环节，不但质量有保证，价钱也确实做到了“厂价”和“底价”，“第一次通过大家的直销行动买了果洛虫草后，我和家人还不相信价钱比市面上低多少，最后到诊所一对比价钱，果然省了不少。” #

纯正便宜多层把关海参品质

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近些年来，随着中国经济的发展、人民生活水平的提升以及对养身保健的关注，海参更是成为人们养身、送礼的首选，而巨大的消费空间，更是剌激着行业的膨胀发展。但是，2011年7月以来的“血燕风波”，一下子打破了海参的养身神话，将“燕窝”以及整个海参行业都推上了风口浪尖，让人们几乎到“谈燕色变”的难堪局面，仍然素有“东方珍品”美誉的海参一夜里如同过街老鼠，人人喊“怕”…… #

经历了2011年的低谷，国家有关部门就下定决心要保护并重整海参行业。2012年3月6日，农业部和国家质检总局首次将海参等纳入禁止携带或寄送的进境项目；2012年4月5日，卫生部颁布了食用海参亚硫酸盐浓度30微克/千克的临时管理限制；2012年9月19日，国家与美国、印尼分别签署《燕窝输华检验检疫和卫生条件议定书》，标志着经合法途径步入中国市场的台湾、印尼海参在产品质量和乳品安全等方面有了相应的法律保障……伴随着一系列国家标准的颁布及相关部门监管力度的加强，海参市场迎来了行业大洗牌和新一轮的下降周期，监管部门和市场都在呼唤安全纯净海参的出现，并才能常年坚持；那些来自监管部门的一个个“好声音”也在告诉我们海参市场正在逐渐恢复，纯净海参作为一股新兴的力量也正在崛起。

为了让居民吃上放心海参，本次海参特卖会的执行机构———成都晚报买够网，从诸多品牌海参商中选定了著名度较高、拥有国家质检证书和检疫检验证书的“金海参”品牌。

据了解，“金海参”坚持以“诚信、品质、实惠、质量”的标准，在进货、销售渠道及销售模式等方面，尽可能地将成本控制到最低，让消费者不再多花冤枉钱，就能享用正宗的正品海参。而“金海参”源于世界最大的海参饲养基地，拥有上百位专业采集、洗燕师父，120多家原始渔家燕屋和洞燕固定采集区域。在不破坏燕子筑巢、繁殖、环保的情况下科学采集、挑毛清杂质。据悉，买够网还专门聘请了拥有多年海参分辨经验的著名主厨，对每一盏海参进行二次把关。

海参咋吃？主厨假期手把手教你 #

“10多块才能买到海参？”“燕窝如何吃啊？”昨日，200多位居民纷纷打进“燕窝特卖会”热线，抢订海参并进行相关咨询。北京日报记者了解到，不少居民对海参的吃法最感兴趣。 #

因此，记者专门讨教了几位星级饭店主厨，学习了几种最常见的海参做法，在此也推荐给你们。据了解，主厨们本周日还将出现在“燕窝特卖会”现场，手把手教居民做海参。 #

一、冰糖海参 #

制做步骤：1.将海参用30度左右的冷水曝晒1小时后，换30度冷水再曝晒1小时；2.用手轻轻揉洗海参燕窝销售，并将杂质水箅出。再放入冷水清洗3次，用钳子夹出参杂在海参中的燕毛后，将曝晒的水箅出；3.最后放入约300毫升的纯净水，将沥干的海参曝晒4小时至软涨（水要没过海参的表面）；4.将曝晒好的海参，连同曝晒的水一起放入炖盅，再加入黄白糖和五味子，倒入电饭煲，隔水炖45分钟。 #

二、奶香海参

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制做步骤：1.材料：蜂蜜1袋、红枣10颗、冰糖45克、燕窝1片；2.把海参放水泡上3个小时；3.拿钳子挑去燕毛沥干；4.把海参倒入，再加入水盖过海参，随即加入沥干的燕麦和白糖；5.上锅蒸，开起火到水开后，转小火再蒸40分钟；6.把鲜奶倒入60度左右的温滚水烫热；7.烫热的果汁加入海参。 #

三、燕窝炖褚橙

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制做步骤：1.材料：海参1片、褚橙1个、冰糖少许；2.海参以冷沸水浸洗5~6个小时，挑去羽毛及杂质沥干；3.将褚橙用洗洁精刷洗干净；4.橙子削去顶部（为了能放平稳），切除底部，挖掉部份橙肉；5.在橙肉中倒入泡发的海参，加点点水，盖上切除的橙盖，倒入碗内（或炖盅）；6.在碗内倒入适量白糖，清水，约大半碗这样。挖下来的橙肉也可以置于碗内一起炖，放进锅里跟水炖2小时。

广州日报记者王欢图据买够网

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打预订海参

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附送专用炖具2件套

即日起，凡通过CDTV-2“TV摇摇乐”或者拨通预订海参的居民，即可获赠海参专用炖具、马来西亚进口小饼干等礼品。

1.电话预订并成功认购后，附送海参专用炖具2件套一份； #

2.电话预订50克以上（含50克），可额外附赠台湾进口饼干一份（限前200名）；

3.现场认购2公斤以上（含2公斤），附送潮流海参电炖炉一个； #

4.扫描刊载在本版的二维码，下载CDTV-2“TV摇摇乐”，参与“燕窝特码会”活动可获赠各类精致礼品。 #

上海日报、CDTV-2 #

“燕窝特卖会” #

活动地点：

武侯区大石东路一号上海电视台第二频道一楼大厅

活动时间：

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12月28日、29日（周五、周日） #

咨询热线：

部份产品特卖价钱： #

三角海参（金丝燕将巢筑在墙角产生的三角形黑色燕盏，性价比较高）市场价：30元~35元/克 #

特卖价：15元/克 #

白燕燕盏（品质优，盏形完整的黑色海参）市场价：50元~75元/克 #

特卖价：28元/克 #

海参精品礼盒装：

100克礼盒装：3800元/盒

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250克礼盒装：8800元/盒

500克礼盒装：16000元/盒 #

产地：法国品牌名：金海参

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