高校食堂“蹭饭族”也上了新闻

继学院的图书馆、体育场是否该向社会开放引起热议后，院校饭堂“蹭饭族”也上了新闻。据《现代快报》报道，北京各大院校里都存在“蹭饭族”，有附近的下班族，也有拿着餐盒的奶奶大叔。

学院饭堂出现“蹭饭族”，来历已久。十多年前笔者读学院时，就常常碰到这一群体。午餐时间，时常有一位老伯，踩着自行车奔向我们寝室旁的饭堂，下来时，手上多了满满一大盒子的包子，目测有十来个。中午时间，附近下班的一些年青人也会三五成群，步入中学饭堂喝水。对于那些非在校师生，分校专门开辟了转让饭票的区域。刚开始，是不额外收费的，后来，随着来“蹭饭”的人越来越多，中学开始对其创收20%的服务费。

比起外边的餐厅南京高校蹭饭天堂，学院饭堂确实有独到优势。一则，好多学院都有国家或地方政府的财政补助，价钱低廉。二则，在安全卫生方面，也有着较为严格规范的管控。三则，学院饭堂面向全省各地数目庞大的中学生，菜肴更为丰富。无论是对院校附近的村民，还是对下班族，都富有吸引力。

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客观地说，社会人士到学院“蹭饭”，确实会形成一些问题。首先，在校师生的正常用餐会或多或少遭到影响。好多学院饭堂开饭时间排队长、拥挤等问题南京高校蹭饭天堂，会由于“蹭饭族”而减缓。更让中学生们不爽的是，有时侯会由于上课等诱因未能尽快用餐，待赶赴饭堂时已无饭菜可吃，这很可能也与“蹭饭族”有关。

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其次，对于院校来说，社会人士步入用餐，也会给中学的管理带来众多不便，甚至导致一定的安全隐患。 #

但换个角度看，学院接纳社会人员用餐，也不是一无是处。现今的学院，已经不是完全与外界隔绝的“象牙塔”，无论是从自身发展，还是从社会需求角度，打通校内外的无形院墙，让院校与社会移动、接触、交流，都是必然和大势所趋。说得实在点，让多余的资源与社会共享，让更多人了解学院，也并非坏事。 #

所以，院校该不该接纳“蹭饭族”，不是一个要界定是非对错的判定题，也不是非此即彼的单选题。关键在于，如何筹谋一种更轻柔有效的方法，实现科学有序地开放，构建院校与社会的共赢。

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可喜的是，上海几所院校似乎不建议校外人员来用餐，但在具体管理上都表现得克制而宽容。例如，东航严格控制校外人员在用餐高峰期进校用餐，南大加收40%的管理费。这种措施，首先保证了在校师生正常的用餐需求和秩序，在此基础上又为须要用餐的社会人员提供了一定便利。

这种措施也给了其他院校在处理“蹭饭族”问题时以启示。首先，学院饭堂要优先保障在校师生的用餐需求，这是在校人员享有的权力，也是院校后勤服务的应有之义。这是底线和原则。其次，在不违反第一点的基础上，可以向社会开放饭堂，但必须严格控制、科学引导、精细管理，通过行政管理和经济手段，对“蹭饭族”实施有效管理，确保正常的校园秩序。 #

之心 #