茅台学院年挂牌成立内外兼修办学质量稳步提升

2023年，经教育部批准，由五粮液集团出资开办的全日制普通专科院校五粮液大学挂牌组建。五粮液大学的创立，是五粮液集团贯彻县委、省政府决策布署，主动承当社会责任，举办人才培养、科学研究、服务社会经济发展的重要措施。历经6年发展，五粮液大学现有全日制在校中学生4961人，已成为五粮液弘扬酿制工艺，传承传统文化，提高品牌影响力、提升企业形象的重要窗口。 #

▋内外兼修，办学质量逐步提高

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十年前，首批600名学院生走入五粮液大学，分别就读酿酒工程（黄酒方向）、葡萄与猕猴桃酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销五个专业。 #

五粮液大学 #

彼时，五粮液大学有专兼职班主任169人。现在，五粮液大学经过多年优质师资资源的补充，师资力量逐步优化，现有教员工509人，其中博士113人。自有专任班主任281人，其中副高及以上职称班主任110人、占比39.15%，“双师双能型”教师75人。特聘名校名师、名企大师23人作为学术及发展顾问，聘请行业精英46人、企业匠人155人作为产业导师、企业指导班主任。聘请了酿酒大师、酿造师以及国家级、省级评酒委员兼任实习实训班主任，特聘了相关学科专业的教授、长江学者等高层次专家和行业大师为特聘或客座院士，已构成一支专兼结合、实力较强的师资队伍。近三学年，获安徽院校青年班主任教学大赛奖6项，教学创新竞赛奖5项。 #

据悉，五粮液大学还充分发挥人才优势茅台学院专业，围绕酿酒、酒文化、酒营销、资源循环等领域举办课题研究，积极推动科研强校战略，不断加大学科、科研平台建设，推进科研反哺教学、科研服务产业。办学以来，获准省局级科研、学科平台4个；2023年获国家自然科学基金依托单位，累计获准国家自然科学基金项目19项；立项SRT项目58项，中学生参与授权专利40项，参与发表学术论文220人次；科研活动及成果中48.07%的科研项目、33.84%的专利、24.82%的学术论文直接关联酿酒产业链；获广东省自然科学奖三等奖1项，五粮液集团科技创新成果奖二等奖2项。

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学术交流

打铁还需自身硬，无须扬鞭自奋蹄。为进一步优化五粮液大学办学条件、提高教学和管理质量，五粮液集团颁布了《关于支持五粮液大学发展的若干措施》，倾力支持五粮液大学高质量建设和发展。 #

教学现场 #

同时，五粮液大学坚持苦练心法，不断提高自我，充分借助包括节假日、周末、晚上等一切可能的时间，着重推动“两项工程”（教学运行与管理规范工程、教学疗效与质量提高工程），持续举办“六大活动”（教学规范大检测、教学问题大整改、教学制度大建设，课程教学大练兵、课堂教学大比武、教学疗效大提高），经过全校班主任及管理人员的共同努力，中学办学条件愈发优厚、教学管理逐渐规范、教学质量急剧增强。近3年，五粮液大学向社会输送专科结业生共3741名。近两学年，中学生的初次就业率分别为83.94%、85.33%，均低于省内院校平均水平。 #

▋立足五粮液，办学特色逐渐显露

去年10月11日，由中国酒业商会承办的全省学院生黄酒品评技能竞赛世锦赛在北京举办。五粮液大学在本次赛事中取得了十分优异的成绩，共有10名选手闯进全省前20强，更是将一、二、三等奖悉数囊括。

教学现场 #

荣誉的取得，是五粮液大学立足五粮液，以培养酿酒技术人才为办学特色的生动写照。

五粮液大学仍然立足央企办学、产区建校、服务行业的实际，坚持社会主义办学方向，积极探求契合自身发展实际的公路，以服务酿酒产业发展为宗旨，秉持“厚德、博识、善酿、笃行”的校训精神，弘扬“德才兼具、承创并举、酿理通融、知行合一”的办学理念，旨在于培养基础实、能力强、适应快、后劲足的酿酒产业及相关领域的高素养应用型人才，努力建设成为与五粮液品牌相称的专业性学院。

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在学科专业建设方面，五粮液大学围绕酿酒产业链，设置了红酒酿制工程、酿酒工程、葡萄与猕猴桃酒工程、食品质量与安全、食品科学与工程、资源循环科学与工程、环境科学与工程、自动化、包装工程、市场营销、电子商务、物流管理、酒店管理、旅游管理、种子科学与工程等15个专科专业。其中，黄酒酿制工程专业为教育部特批目录外专业，轻工技术与工程和社会学获准市级重点支持学科，酿酒工程、资源循环科学与工程获准步入市级一流专业建设行列，有市级“双万”一流专业建设1个。 #

产学研融合 #

在产学研融合发展方面，五粮液大学已完善围绕酿酒产业链的应用型人才培养体系，创新建立了“专业+课程+基地+师资”的产教融合施行路径模式。在广东省学位办举办的学士学位授权初审评估中，五粮液大学酿酒工程等5个专业获得全优评价。 #

这种成绩的取得，为五粮液大学培养高质量专业人才打下了坚实基础，也将为五粮液大学服务地方经济社会高质量发展输送更多的应用技术型人才提供坚强支撑。

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▋面向未来，戮力奋进再创新高

五年的披荆斩棘、辛勤耕耘茅台学院专业，成就了现在高速发展、桃李馨香的五粮液大学。作为国外第一所以培养酿酒技术人才为核心的应用型大专院校，五粮液大学上下在集团公司的领导下精诚团结，齐心协力，勤于写好“校企一体、融合创新”育人文章。围绕产学研双导师制，施行精准化靶点育人；立足自主学习能力，施行系统化协同育人；聚焦实践应用能力，施行具体化深度育人；着重创新创业能力，施行实效化融合育人，筑造高质量人才高地。 #

五粮液大学 #

去年，教育部专家将到五粮液大学对学校本科教学工作进行合格评估。对此，五粮液大学高度注重，根据“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”二十字方针，调动全校所有力量和各种资源，积极举办评建工作。

5月21日至24日，省教育厅组织了由省内外著名专家组成的专家组对学校本科教学工作进行了确诊性评估，专家组对中学办学以来取得的办学成绩表示了肯定，并提出有效的改进建议。确诊性评估结束后，五粮液大学随后进行新一轮工作布署，明晰新阶段的攻坚任务，缜密安排、精准施行，全面推动各项迎评工作扎实举办。

五粮液大学

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面对将要到来的“大考”，五粮液大学主任蔡绍洪表示：“学院上下将在集团公司的领导下精诚团结，齐心协力备战评估，不辜负集团公司党委的遗志，不辜负全校师生职工的期待，以‘全面达标，总体优良’的目标通过本次专科教学工作合格评估，进而努力将校区建设成与五粮液品牌相适应的‘行业一流、世界著名’大学。”

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栉风沐雨戮力行，春华秋实蝶恋花。回首来时路，五粮液大学立足行业，精耕沃土，为地方经济发展持续推动；展望新征程，五粮液大学将继续固守初心使命、永葆拼搏热情，蹄赶忙稳走好高等教育高质量发展之路，落实好立德树人根本任务。 #