食品研究专家向小华到重庆新东方烹饪学院讲学

　　重庆神韵公司总经理，香港远东公司、广东雅道公司、北京维保公司等多家国内外知名企业高级顾问，国内知名食品研究专家向小华先生今日走进重庆新东方烹饪学院进行现场讲学，为该校两年制专业学生讲述了一堂生动有趣的课程。

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　　上午9点，在全体师生的热烈欢迎下，向小华老师的讲学正式在重庆新东方烹饪学院多功能厅拉开序幕。本次讲学内容主要围绕餐饮配料在厨师菜品中的作用。首先向老师从食品及食品添加剂的概念着手，深入浅出的引导学生进入课程。向老师指出，食品一定要达到营养、健康、美味的标准，厨师要想烹制出美味的佳肴，就离不开食品添加剂，食品添加剂就是食品的灵魂，起到调色、调香、调味的作用。 #

向老师的到来受到学生热烈欢迎

　　随后，向小华老师又从食品添加剂衍生到现代餐饮配料，教导同学们如何将餐饮配料科学的应用到厨师菜品中去，向老师生动的演讲深深吸引了学生们的注意，也让同学们受益匪浅。从同学们记得密密麻麻的笔记来看，这次听大师讲课让他们收获不少。

　　两个多小时的讲课很快结束，学生们都还意犹未尽，演讲完毕之后，很多学生与向小华老师进行了深入交流，想了解更多的行业知识。两年制金牌一班的学生们表示，听向老师讲课，如沐春风，让人豁然开朗，给人很多启迪。

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向老师正在讲学向老师正在讲学

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　　重庆新东方烹饪学院不仅自身具有雄厚的师资力量，还多次邀请国内外知名大师来校讲学，为学生们提供更多的学习机会。通过汲取众家所长，学生们不仅可以丰富行业知识，了解更多行业信息，还能增加自身文化底蕴，为将来成为烹饪名师打好基础。