锦绣前程——福建新东方烹饪学校果蔬雕刻获奖选手黄威的期盼

　　第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛在安徽合肥隆重举行，来自福建新东方烹饪学校大厨精英3班的黄威同学在烹饪人才济济的大赛中荣获个人赛果蔬雕刻组的优秀奖。

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黄威

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　　此次“新东方杯”全国烹饪技能大赛他的参赛作品为“锦绣前程”，此作品采用了食雕中最常用的原料，南瓜、心里美萝卜、香芋等，却为我们呈现出那昂首的锦鸡、美丽的花卉、层次感丰富的假山，形成了一个寓意锦绣前程的雕刻品。“锦绣前程”每一处都透露着作者的精雕与细琢，且看那锦鸡昂首的高傲神态、那花卉绽放的灿烂、那假山的层次之丰富与细致。“锦绣前程”同时是黄威同学对自己在大赛中表现的期盼，更是对成为厨师精英的热切期待，更希望早日实现自己的厨师梦。

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　　对于此次“新东方杯”全国烹饪技能大赛黄同学不仅总结了自己的不足，也从其他雕刻选手中汲取了一些宝贵的雕刻经验。在观摩了其他参赛者的作品时，发现了自己还未想到的，他人却已经想到了的一些创新之处，因此他觉得今后需要不断的活跃思维，激发创意，这样才能在创意上领先于他人，赢得竞争上的优势。同时他也深刻认识到创新在食雕中是尤为重要的，而创新的前提是要有丰富的想象力，所以想象力的培训也至关重要。 #

　　福建新东方烹饪学校在此祝愿福建新东方全体学子早日学好厨艺，实现高薪理想，锦绣前程不是梦。　　高朝英文 #