重庆新东方烹饪学院金牌教师王国君
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“要教好学生,光有热情是不够的,更需要潜心专研教学”,这是重庆新东方烹饪学院老师王国君大师的至理名言。王国君老师,国际烹饪高级技师、国家级评委、中国烹饪协会会员,自1976年从事烹饪工作以来,一直在这个领域专研了近40年,他将自己的行业知识及人生感悟都一一传授给学生。
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王国军老师 #
王国君老师现担任重庆新东方烹饪学院两年制川菜金牌班实操大师,他在工作中是一个严于律己的人。无论什么时候,在重庆新东方烹饪学院的校园里,王老师总是身着洁白厨师,头戴厨师帽,不论严寒酷暑,王老师的衣着从没改变过。具王老师本人介绍,保持厨师的整洁和完整是作为厨师最基本的职业操守,我既然从事这个职业,就应该严于律己,以身作则,给学生一个好的榜样。王老师对学生们的学习也是严要求,重质量。从翻锅的姿势到刀工的掌握,从菜品的味道到外型,王老师都用最严格的标准要求学生。不过王老师的严格要求并没用得到学生的反感,反而让大家更加尊重他,在重庆新东方烹饪学院多次举行的老师满意度调查中,王老师总是能得到学生们的一致好评。
王老师在工作中要求严格,在生活中是一个和蔼可亲的长者。两年制金牌班学生王林这样评价老师:他对待学生就像对待自己的孩子一样,有时候比我们自己的父母都细心。天气变化了,王老师都会提醒我们加减衣服;放假了,老师还会给我们一一打电话,关心我们是否平安到家,这些虽然都是一些小事,却让我们每个学生内心很温暖。 #
王老师正在给学生上课 #
在王国君老师的职业生涯中,培训出来的学生数以千计,有的学生毕业后走上厨师岗位还不忘经常打电话问候老师;有的学生毕业后开始了创业之路,也会经常请教老师,让王老师给他们的店面提供帮助。而在王老师看来,自己能帮忙的绝不会推迟,这就是他一直得到重庆新东方烹饪学院全体师生尊重的原因。 #
“站在讲台上,就要对我的学生负责,让学生学到真正的本事才是我们做老师的责任!”这位勤勤恳恳从事着烹饪教育二十多年的老师,用他的知识,用他的经历将一个个学生培育成为烹饪大师,这样一位伟大的教师,应该得到我们每一个人的尊敬。
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