2012高考后学厨师 好就业 前景广

　　2012高考后学什么？到安徽新东方烹饪专修学院学厨师，好就业，前景广。

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　　拥有着13亿7千万人口的中国，餐饮业作为我国第三产业中的支柱产业，在拉动中国内需的过程中作为中坚力量一直都起到重要作用。餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。2011年中国餐饮业的销售总额达到1.7万亿人民币，这一数字也将在未来5年内持续增长，到“十二五”末，达到3.6万亿人民币。 #

　　据专家预测，到2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家；全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人；在全国大中城市，建设800个主食加工配送中心和16万个连锁化、标准化的早餐网点，规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。 #

　　中国餐饮业秉承几千年的文化底蕴，将在新的历史时期得到长足发展，它也将为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出积极贡献。 #

　　据调查显示，中国餐饮业年度营业额在2万亿以上。而被誉为餐饮机构心脏的“厨师”是目前以至于未来最为稀缺的职业之一。商务部日前公布的《全国餐饮业发展规划纲要》显示：未来五年，我国餐饮业力争实现年均18%的增速，其零售额达到3.3万亿元。餐饮人才匮乏，厨师供不应求，未来5年内，中国厨师需求总量达1000多万人。厨师人才的缺失已经成为连锁餐饮业发展面临的三大挑战之一。

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　　在法国，厨师备受推崇，很多大型餐厅的名字都是以主厨命名；

　　在美国，人们为了感谢厨师制作出美味的食物称他们为“美食工程师”； #

　　在中国，随着新中国的成立，厨师和其他劳动者一样翻身做主人，烹饪成了光荣的职业，厨师也被誉为“火之艺术的创造者”或“火焰上的舞蹈家” #

　　放眼望去，广州新城丽晶明珠的行政总厨年薪48万、中山海港行政总厨年薪20万并加入股份分红、天河某酒楼行政总厨加普通厨师的年薪过上百万占到整个酒店运作成本的15%——18%，然而酒店投资人认为物有所值，强硬的“厨师班底”是取得竞争主动权的关键所在。 #

　　随着全球经济一体化的融合，中西方饮食文化的互补学习，厨师这一行业在今后的职业发展中必定会赢得更高的荣誉和社会群体的尊重。

　　有这么一所学校，它融汇川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，旨在继承和发扬博大精深的中华美食文化。 #

　　它始于1988年，迄今已有24年的办学历史，也在业界成为了一个史无前例的创业传奇，它就是安徽新东方烹饪专修学院。24年来，安徽新东方烹饪专修学院共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。作为培养厨师人才的摇篮，安徽新东方烹饪专修学院，将继续不断开拓创新，与时俱进，为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。http://www.00211.cn/2012/zjdt_0614/848.html#p#分页标题#e#

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