江西新东方烹饪学院的毕业生为何如此紧俏？

　　江西新东方烹饪学院24年来为社会输送了近60万高级烹饪人才。随着餐饮业的飞速发展，高级烹饪人才更是紧俏的很。新东方烹饪学校学子有的还未毕业就被企业早早预定。是什么原因让新东方烹饪学院学子如此紧俏？ #

　　江西新东方烹饪学校建有“模拟餐厅”，给在校学生提供了一个实际工作的场景，让学生在校学习期间能实地感受工作岗位，体验工作心境，给学生就业奠定了良好的基础。 #

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　　当前职业院校大多实行以学校和课堂为中心的人才培养模式，导致课堂教学与生产实际相脱节，培养出来的学生与企业对技术工人的强烈需求形成了较大的反差。江西新东方烹饪学院正是考虑到了企业对人才的实际需求，缩短了现代企业人才需求与高职学校教学的距离。 #

　　江西新东方烹饪学院则通过把企业先进的设施设备、真实的企业环境引入学校，让学生在教学课堂内根据企业提供的工作岗位和工作要求，结合校内模拟厨房和模拟餐厅，完成真实的厨师工作，真正实现了专业教学与职业岗位的“零距离”对接。

　　江西新东方烹饪学院，一流的师资，先进的设备，给学生传授最专业的厨师技术，在加强教学品质的同时，更是在学校实现这种“零距离”对接，学生在学习期间即可实地实践，并得到老师的及时指点，这是许多非专业烹饪学校所不具备的条件，也是在企业中学习烹饪技术所得不到的指导。

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　　江西新东方烹饪学院认真研究当今产业结构的特点及发展趋势、了解熟悉餐饮行业工作流程、了解餐饮行业对用人规格的需求。然后江西新东方烹饪学校有针对性地进行专业设置、课程设置及教学改革，构建了“做中学、学中做、边做边学”的人才培养模式，由餐饮企业专家、技术能手与学校教师共同指导学生现场实习，边做边学，学生的专业技能、烹饪技术及管理能力迅速提高，使培养的学生在满足企业用工所需的同时，也能提高自身的职业发展能力。 #

　　江西新东方烹饪学院为学生提供的大型模拟餐厅实习工厂，让学生在专业的烹饪工作环境中学习，培养锻炼学生综合运用所学的专业知识和基本技能，提高了学生实践动手能力。学生在烹饪大师的指导下，经过真实的刻苦训练，能真正做到从学校到岗位的零距离，对学生就业大有好处。

　　江西新东方烹饪学院实现厨师教学与厨师岗位的“零距离”对接。还等什么，学厨师就来江西新东方烹饪学校。http://www.00211.cn/2012/zjdt_0611/728.html

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