高考前夕应该怎么吃、吃什么？

　　一年一度的高考马上就要到了，为了加强体质、补充营养，湖北孝感一高考班学生集体在学校打吊瓶补充氨基酸。就此中国医学专家表示，本身身体健康的人群并不适宜补充氨基酸，得不到相应的能量补充相反还可能出现不必要的病症。就此事件，山西新东方烹饪学校(http://www.sxxdf.cn)营养健康专家提醒广大即将奔赴考场的学子考前一定要合理饮食。科学合理的饮食不仅可以保证考生的生理健康，同时为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。

　　多吃含维生素C的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素C，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。 #

　　胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物，对考生来说不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来加剧考生精神紧张的程度。 #

　　要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

　　多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类的食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

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　　每年的高考牵绊着万千家庭的希冀，相信每一位备考的学生后面也都有着一样着急、焦虑的家人，在这里，山西新东方烹饪学校(http://www.sxxdf.cn)为所有考生送上祝福，预祝他们能考出理想的成绩，同时也提醒广大考生家长朋友们一定要注意孩子考前的心理变化，及时缓解他们的压力，更重要的是为他们制定合理的饮食计划以补充身体必须的能量，更好的备战高考！ #

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