江西新东方解析：学校学厨与在酒店学厨的区别

　　在酒店学习厨师与学校学习厨师究竟有哪些不同呢？下面江西新东方烹饪学院为您详细介绍： #

　　一、酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，江西新东方烹饪学院有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了！而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。在酒店，你只能跟一位师傅学习，但是，师傅一般只专攻于某一方面，所以你也只能学某一方面的厨艺。而在江西新东方烹饪学院，这里有许多厨艺精湛的名师大厨，涉及多个专业，因此在江西新东方烹饪学院学厨师，可以学到不同专业的、全面的烹饪知识与技能，也就是博学众采。

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　　二、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。江西新东方烹饪学院采用了理论+实际的教育模式，这让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。而且，学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。 #

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　　三、一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。江西新东方烹饪学校经过24年的积累，先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系，就业网络遍布全国各地。而且，大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。江西新东方烹饪学院对一年制及以上专业合格毕业学员是保证在三星级及以上酒店就业的，学厨师选择江西新东方烹饪学院让你有一个良好的学习环境和就业环境，使你的就业平台更高。 #

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