厨师路 永不止步——记安徽新东方烹饪学院成功学子吴庆新

　　吴庆新工作情景

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　　吴庆新和小厨娘精菜馆 #

　　小厨娘精菜馆的厨房里一位个子高高的长相帅气的年轻人穿着雪白的厨师服正在炉灶上忙碌着，他就是来自安徽新东方烹饪专修学院大厨08-6班的吴庆新，两年前在安徽新东方就业办的推荐下来到小厨娘精菜馆厨师部展开的厨师工作的众多学子之一。 #

　　学习—一名虚心向上的优秀烹饪学子 #

　　4年前来自安徽滁州定远县的吴庆新，怀抱对未来伟大的抱负来到安徽新东方烹饪专修学院大厨精英专业，开始了他的厨师学习之路。跟其他同学一样，吴庆新在来安徽新东方之前对烹饪技术可以说是一窍不通，但是出于多烹饪的热爱和对厨师工作发展前景的肯定，毅然决定来安徽新东方烹饪学院进行系列的专业训练。于是，从翻锅开始，每天一遍一遍的重复同样的动作，肩膀酸了歇一会，手腕痛了揉一下，然后继续直到班主任吴奎老师说可以了他才放下手中重重的铁锅。就这样从翻锅到刀工，从刀工到雕刻……每一阶段的学习，吴庆新都用认真对待，遇到不会的有困惑的问题会虚心向老师请教，最终经过两年的不懈努力，吴庆新以优秀的成绩被小厨娘精菜馆聘用。开始了他的厨师职业之路。 #

　　工作——一名学习勤奋的好员工

　　来到小厨娘两年，吴庆新先后从事了砧板、煲仔、打荷等相关岗位，凭借在安徽新东方学到的扎实基本功使得他对这些工作都能够快速上手并得心应手的处理，在每个岗位上干的都非常出色。两年中，吴庆新先后七次获得学习标兵，三次获得爱心天使。小厨娘人事部在对安徽新东方的人才信息反馈中是这样凭借吴庆新的：工作中与同事们相处融洽，对待师傅尊重有佳，烹饪技术基本功扎实，有创新精神。工作之余吴庆新告诉笔者他喜欢上一些美食网研究一些菜谱和摆盘设计或者去书店找一找各种关于菜系的书籍。正是由于这种勤奋学习的精神，在第三期烹饪艺术班的培训里获得优秀学员称号，被厨师长纳为嫡传弟子成为公司一名重点培养对象，在厨师职业路上，吴庆新正用自己的勤奋和努力刻下一笔笔深刻的印迹，想着他心中的宏伟蓝图一步步迈进。

　　未来——一个充满希望和期待的未来 #

　　两年后，再次见到吴庆新，他已经脱去了当年在安徽新东方烹饪专修学院大厨精英专业学习时的稚气，站在面前的是一名稳重的年轻人，对工作对未来有自己规划的厨师。他说，刚毕业的这段时间是积累经验的过程，我希望在5年里把厨房里的所有职位都能够做一遍熟悉一遍，同时精进自己的厨艺，这样对以后进入管理层才会更方便管理。对于吴庆新来说，未来是充满希望，是一个值得期待的未来。祝愿他能够在未来的厨师道路上，不断前行，完成自己的宏伟蓝图。

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