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烹饪选拔如火如荼,厨师小将各显风采

2012-03-30 来源:未知 作者:小鱼

  蓄势待发、终有一搏,长沙新东方烹饪学院“24K金勺奖”烹饪技能竞赛的初赛已经在火热进行中,参赛选手们正在赛场上大展身手,比赛现场好生热闹。 #

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  烹饪选拔如火如荼,厨师小将各显风采 #

  热菜组:经典湘菜运筹帷幄,小厨尽显大将风采 #

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  热菜组参赛选手

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  热菜比赛现场,同学们要在150分钟以内完成规定品种滑炒里脊丝,或者烹饪一道自选菜。长沙新东方烹饪学校的参赛选手们都全身心投入比赛,娴熟的操作,让在赛场外的观望的同学们羡慕不已,纷纷为选手们拍照留影。 #

  刀工组:切丝如有神,赛场比真技 #

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  刀工组参赛选手 #

  评委一声哨下,长沙新东方烹饪学院刀工组的选手立马开始认真切土豆丝。一刀一个片,瞬间又被切成几条条细丝。就这样,圆滚滚的土豆们在短短5分钟下就均匀的成细丝摆放在干净的盘子里。虽然,刀工属于基本功,但也是一道菜品的首要关键,菜品的完美造型就是靠刀工铸就的。

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  雕刻组:精雕细琢龙凤成,野鹤双飞骏马腾 #

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  雕刻组参赛选手 #

  雕刻是一门艺术,它为人们带来视觉享受。长沙新东方烹饪学校雕刻组的参赛选手就是一个个艺术家,他们认真细致,精心雕琢心目中的完美菜肴。忽而一只龙飞凤舞,时而一匹骏马奔腾,连野鹤也纷纷起舞弄清影。一件件完美的艺术品,就在这些厨师小将的手中渐渐显现出来。 #

  拼盘组:精心构思,绝妙想象

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  拼盘组参赛选手 #

  蝶恋花、荷塘戏水、百年好合等拼盘作品更是引人注目,让人不禁感叹:长沙新东方烹饪学院的参赛选手们都练就了一双巧手,用拼盘来展示烹饪的艺术与文化。拼盘组的作品不仅生动形象,更独特新颖,充分体现了新东方学子绝妙的想象力与巧妙的烹饪技能。

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  长沙新东方烹饪学校选拔赛中的每道菜肴都是选手们精心构思,用精湛的烹饪技能和烹调方法来展现烹调技艺水平和烹饪文化内涵。操场展台上丰富多彩的烹饪艺术品都是经过参赛选手们精心烹制下完成的,本次选拔赛不仅是一次技能的较量,更带来了一场丰盛的视觉盛宴,让人流连忘返。  http://www.cngzw.cn/2012/0329/16817.html

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