记沈阳新东方烹饪学校——峰回路转学厨师，他的明天不一样

　　命运有时似乎很爱和人开玩笑，它一定要让你经过了兜兜转转之后才会给你指出正确的方向。赵峰便是这芸芸众生中的一员，今年26岁的他在过往的生命中找寻过、奋发过、失败过、迷惘过。好在赵峰是个生性乐观的人，对于事业和理想他不断的探索着。最后，在亲友们的鼓励与支持下，凭借着自己一直以来对于烹饪的爱好，他找到了自己想要的方向。去年的这个时候他来到了沈阳新东方烹饪学校学习两年制大厨精英专业。开始一段人生的新旅程。

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　　四、五年时间在外求索 #

　　在来沈阳新东方烹饪学校之前，赵峰在工作和学习方面做过很多尝试。“大概在外花费了四、五年的时间吧，我做过很多事。”高中毕业时，由于学习成绩不理想，赵峰没有考上大学。随后在家人的安排下，他在山西和沈阳分别做了两年航空售票工作。虽然当时的工作很稳定，收入也不错，但年轻的生命总不甘心被单一枯燥的生活方式套牢。2009年，赵峰想到了出国，于是他当即辞掉工作闭门修炼，专攻电脑和英语。

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赵峰在教室里接受笔者专访

　　“那一年，我几乎就没有休息过，每天都是马力十足的为出国做准备。到10年的9月份的时候，我已经准备得差不多了。”赵峰对笔者说，“可是，我在出国前夕却改变了想法。当时一切都很顺利，我却忽然意识到有很多不妥——一来出国后我还要经过好多年才能回来，自己年龄很大，在外发展不可预期的事情太多；二来出国成本太高，我不想让家里为我花费太多。于是我改变了注意，我要留在国内，好好的生活。”

　　“峰”回路转学厨师 #

　　放弃了出国后，赵峰就开始考虑自己接下来要做什么了。赵峰说：“当时我已经24岁了，我的高中同学都已经大学毕业了，他们已经按从校园到社会的常规程序走上社会开始工作了。而我这几年生活的大部分时间都是在社会上打拼，所以我认为我应该给自己一个机会去校园学习，弥补一下人生的缺失。”

　　经过几年接触社会的经验，赵峰了解到，餐饮行业的发展形势很好，学厨师大有可为，而且他从小就对厨师很感兴趣，平时经常在家里下厨做饭。所以几番考虑过后，赵峰下定决心来沈阳新东方烹饪学校学习烹饪。

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赵峰向笔者述说自己的理想 #

　　“让我感动的是，当我向大家宣布自己要学厨师的时候，身边的人都很鼓励我，我父母也表示支持，因为我已经在社会上打拼好几年了，他们认为我能够为自己做出最正确的决定。” #

　　赵峰对笔者表示，对他学厨师产生重要影响的还有另外两个人，一个是他的奶奶——地主家庭出身的奶奶很讲究饮食之道，从小赵峰就陶醉在奶奶精湛的厨艺当中。另外一个人则是他的女朋友，赵峰向笔者透露，“我是来学厨师前一天跟她表白的，并且跟她说我要去学厨师了。我很幸运，她当时就同意了，而且对我的决定表示支持，说她愿意等我。”因而，带着爱的鼓励，赵峰开始了他在沈阳新东方烹饪学校里学厨师的生活。 #

　　爱烹饪，更爱生活，有目标明天更好 #

　　赵峰对笔者表示，在沈阳新东方烹饪学校里生动有趣的学习生活以及异彩纷呈的校园活动，让他有种学习、生活双丰收的感觉。#p#分页标题#e#

　　这一年多在沈阳新东方烹饪学校里的学习生活让赵峰对烹饪技能有了系统的领悟与掌握。对于烹饪他表现出了比以往更为强烈的热爱——赵峰可以为了一次比赛半夜两点就从热乎乎的被窝里爬起来做配料准备；为了用豆腐切好银针丝，他一切就是一下午，但他自己却感觉“时间只过去了十多分钟”！ #

　　烹饪学习可谓让他如鱼得水，回到家里他也受到了众多亲友的青睐与表扬。放寒假的时候，赵峰成了亲友间的大忙人，得知他的厨艺过硬，大家都争相找他去家里做菜，并对他的厨艺竖起了大拇指。“我只是尽我所能给大家帮帮忙。看到他们吃的开心我也很高兴。”面对表扬，赵峰显得很谦虚。 #

　　除却学习生活，赵峰也感受到了另外一番校园风景。由于体育项目突出，赵峰在班级里担任体委一职，并多次带领同学们在校运动会上取得好成绩。“第一次参加篮球赛的时候我们班差一点就获得冠军，后来在第二次参加篮球赛的时候，班里的兄弟们表现得很出色，一路过关斩将夺取了全校冠军。现在这两张奖状都在我们寝室墙上贴着呢。我们期望下一次能够卫冕成功！”

　　“还有一件事情让我印象深刻，我去年过生日的时候，班主任杨老师和隔壁班的靖老师带着我给大家做了一桌子的菜，当时大家在一起欢声笑语的吃的很开心。”赵峰对笔者说。 #

　　眼下欢乐而充实的烹饪学习生活是为了给将来做准备，虽然生活很开心，但赵峰并没有“乐不思蜀”。赵峰表示，自己想在毕业后到高档酒店工作几年，等积累了一定的经验后自己再创业开店。“最好能先到皇朝万豪酒店那一类的餐饮集团去工作，那是我的最终目标。如果可以的话，等我将来经验丰富、事业有成的时候我也想回到学校当老师，培养更多的烹饪人才。到时候我的故事就是‘大龄青年从社会回到校园，再次步入社会又回报校园’了！哈哈哈！”赵峰笑着对笔者说。 #

　　漫步人生路，笑眼看世界。尽管之前经历了很多曲折，但好在乐观的赵峰坚持的自己的梦醒，找到了自己的方向。相信，明天的赵峰一定会收获他想要的结果，他的事业之路一定会越走越宽阔       http://www.i0851.cn/article-934-1.html

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