美味从天而降，沈阳新东方烹饪学校热菜阶段成果展示

阶段成果展作品展台

　　阶段成果展示是沈阳新东方烹饪学校为检验学生学习成果，制定下一阶段的学习方法而专门制定的教学活动。近期，沈阳新东方烹饪学校2011届大厨精英2班进行了本年度第一次热菜阶段成果展示。同学们各自带着自己最为拿手的作品参加了展示，并普遍获得了教务处评委老师的好评。 #

学生作品虎踞龙盘

　　此次同学们的热菜阶段成果展示可谓是创意咸集、流光溢彩。红烧鱼、佛跳墙、辣子鸡、太极龙虾球等作品悉数在内，在色香味上均可圈可点。除可菜品本身以外，同学们的盘饰也很精致，雕刻、糖艺等元素也被运用到作品的装饰当中。 #

班主任老师对学生作品做出点评

　　班主任杨老师对笔者讲：“通过阶段成果展示不仅能够展示同学们的学习成果，更能让我们老师对同学们的技能学习情况有一定的把控。从本次的展示结果来看，因为有之前‘量的积累’，同学们已经开始向‘质的飞跃’上提高。照比以往的考核，大家的作品都有很大程度的进步。目前，同学们的学习效果已经达到了我们预想的水平。下一阶段，我们将进行宴席菜的学习，希望同学们到时会有更好的表现。”

学生作品君子之交

　　对于热菜阶段成果展示中所取得的成绩，班里的同学们也同样感到很高兴。“今天教务处老师对我们的评价很高，同学们都感到很激动。大家取得的进步得益于老师的教导和同学们的互相鼓励。”班长赵同学对笔者讲，“我们大厨精英2班一向以奋发、向上著称，我们会更加努力的学好烹饪技能，不让老师和家长失望。” #

http://www.i0851.cn/article-823-1.html

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