康师傅控股有限公司及其附属公司的发展战略有着至关重要的意义

康师傅控股有限公司及其附属公司SWOT剖析摘要：SWOT剖析方式拿来确定企业原本的竞争优势，竞争缺点，机会和恐吓，继而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合的一种剖析方式，它就能清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制订公司未来的发展战略有着至关重要的意义。本文运用SWOT剖析方式对康师傅控股有限公司及其附属公司进行了剖析，对其发展战略的制订有一定意义。关键词：SWOT；优势；弱势；机会；恐吓；康师傅一、SWOT剖析方式SWOT是一种剖析方式，拿来确定企业原本的竞争优势，竞争缺点，机会和恐吓，继而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。（优势），W代表（弱势），O代表（机会），T代表（恐吓），其中，S、W是内部诱因，O、T是外部诱因。根据企业竞争战略的完整概念，战略应是一个企业“能够做的”（即组织的强项和短板）和“可能做的”（即环境的机会和恐吓）之间的有机组合，才能清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制订公司未来的发展战略有着至关重要的意义。1.1SWOT剖析的产生和应用知名的竞争战略学者迈克尔.波特提出的竞争理论从产业结构入手对一个企业“可能做的”方面进行了浅显的剖析和说明，而能力学派管农学家则利用价值链批判企业的价值造就过程，重视对公司的资源和能力的剖析。

#

SWOT剖析，就是在综合了上面三者的基础上，以资源学派专家为代表，将公司的内部剖析（即20世纪80年代中期管农学界权威们所关注的研究取向，以能力学派为代表）与产业竞争环境的外部剖析（即更初期战略研究所关注的中心主题，以安德鲁斯与迈克尔.波特为代表）结合上去，产生了自己结构化的平衡系统剖析机制。与其他的剖析方式相比较，SWOT剖析从一开始就具备明显的结构化和系统性的特点。就结构化而言，首先在方式上，SWOT剖析法表现为构造SWOT结构矩阵，并对矩阵的不同区域赋于了不同剖析意义；再者内容上，SWOT剖析法的主要理论基础也指出从结构剖析入手对企业的外部环境和内部资源进行剖析。另外，早在SWOT诞生之前的20世纪60年代，就早已有人提出过SWOT剖析中牵涉到的内部优势、弱点，外部机会、威胁那些变化诱因，但也是孤立地对他们加以剖析。SWOT法的重要贡献就在于用系统的思想将这种虽然独立的诱因互相匹配上去进行综合剖析，并且企业战略计划的拟定愈发科学全面。1.2SWOT剖析的主要内容1.2.1SWOT剖析方法SWOT剖析法经常被适于起草企业集团发展战略和剖析竞争对手状况，在战略剖析中，它是最常用的方式之一。

进行SWOT剖析时，主要有以下几个方面的内容：（1）剖析环境诱因利用各式调查研究方式，剖析出公司所处的各类环境诱因，即外部环境诱因和内部能力诱因。外部环境诱因包括机会诱因和恐吓诱因，他们是外部环境对公司的发展直接有影响的有利和不利诱因，属于客观诱因，内部环境诱因包括优势诱因和弱点诱因，他们是公司在其发展中自身存在的积极和悲观诱因，属主动诱因，在调查剖析这种诱因时，除了要考虑到历史与现况，但是更要考虑未来发展问题。（2）构造SWOT矩阵将调查得出的各类诱因依据轻重缓急或影响程度等排序方法，构造SWOT阵。在此过程中，将这些对公司发展有直接的、重要的、大量的、迫切的、久远的影响诱因优先排列下来，而将这些间接的、次要的、少许的、不急的、短暂的影响诱因排列在前面。（3）起草行动计划在完成环境诱因剖析和SWOT矩阵的构造后，便可以制订出相应的行动计划。起草计划的基本思路是：发挥优势诱因，摆脱弱点诱因，运用机会诱因，化解恐吓诱因；考虑过去，立足当前，着眼未来。利用系统剖析的综合剖析方式，将排列与考虑的各类环境诱因互相匹配上去加以组合，得出一系列公司未来发展的可选择对策。在SWOT剖析后来因而需用USED方法来产出解决方案，USED是下述四个方向的重点简写，如用英文的四个关键字，会是“用、停、成、御”。

USED分别是怎么善用每位优势？怎么停止每位缺点？怎么成就每位机会？怎样抵挡每位恐吓？SWOT剖析在最理想的状态下，是由专属的团队来签署的，一个SWOT剖析团队，最好由一个财会相关人员，一位销售人员，一位主管级专员，一位安装工程师和一位专案管理师组成。1.2.2SWOT剖析的组合SWOT矩阵剖析包括组合剖析和综合剖析两步组合剖析是对优势—机会组合、优势—威胁组合、劣势—机会组合、劣势—威胁组合这4个组进行剖析，或则是运用内部资源优势去博得外部发展机会；或则是运用内部资源优势去规避外部环境恐吓，或则是造就条件把握机会增加缺点。而缺点—威胁组合是最不利的，任何组织都要尽量避开。综合剖析是规避实际复杂状况的考量方式。因为实际工作中，机会、威胁、优势、劣势常常交织在一起，因此须要考量优劣，结合详细状况，寻求次优解。诸如，（S+W)O结合即面对机会时要综合考虑优势和缺点。1.3SWOT剖析的意义1.3.1利用SWOT剖析法使复杂的信息清晰化。“决策，管理者的工作实质”这是现代管理的一句格言，人力资源管理其实也不例外。人力资源规划作为人力资源管理的起点，它原本只是一个决策的过程。而在决策中至关重要的是精确、及时和相关的信息资料。

通过SWOT剖析法起草人力资源规划，列举企业的优势、劣势、机会、威胁，使复杂的信息明朗化，使企业决策者才能清楚地认识企业所处的状况并加以剖析，增加了决策精确性。1.3.2利用SWOT剖析法进行内部营销，使人力资源规划更具战略性。企业通过利用SWOT剖析法进行内部营销使人力资源管理与企业总体战略保持一致。通过SWOT剖析法来重构SWOT矩阵，有促使人们对企业所处情境进行全面、系统、准确的研究，采取相应的WT战略、WO战略、ST战略和SO战略。因而，利用SWOT剖析法将使人力资源规划更具战略性。1.3.3利用SWOT剖析法推行四维立体人力资源规划。在传统的人力资源规划中，常常采取单线的人力资源剖析和战略选择，而此种方式，并不能有效地结合企业自身和外部环境状况，同时又容易深陷人力资源规划骗局中。即存在晕轮效应：决策者容易对企业某方面的突出状况而影响整个计划的拟定。选用在人力资源规划中导出SWOT剖析法，企业并不须要耗费时间和精力去追寻这些现在看上去更有利的机会。相反，假如才能将企业的优势和正式将至的机会挺好地进行匹配，这么这个企业也会在未来的竞争中处于最佳有利的地位。同时，也不须要刻意怀疑企业的缺点所在，而可以用机会来把缺点趋向最小。

#

把SWOT剖析中的四个维度（内部优势诱因、弱点诱因、机会诱因和恐吓诱因）综合上去考虑，推行四维立体人力资源规划。1.3.4利用SWOT剖析法使人事决策科学化。从现代企业管理的要求和市场人才竞争的减缓来看，“领导说了算”的人事决策模式风险越来越大。而把SWOT剖析法利用于人力资源规划中，通过运用变量约数法给SWOT矩阵中每位经度的每一项诱因配以权重，并按照权重进行定量剖析，按照当初当地的人才市场状况和企业详细状况，用数量化的方法把企业优势、机会结合上去与缺点、威胁相比较，才才能清晰地分出自己选择战略是否比别人具备优势。把人员任命的话语权还给一套人事决策模型，而不是还给某一个或几个人，这必定将大大增加人事决策的科学性。综合自身的优势和缺点，看清周围的劳动力市场环境和前景，企业可以提高决策的难度，更精确地制订人力资源规划。二、康师傅的SWOT剖析2.1康师傅控股有限公司及其附属公司背景康师傅控股有限公司（本公司）及其附属公司（顶新企业集团）主要在美国从事生产和销售饼干、饮品及糕饼。顶新企业集团于1992年开始生产饼干，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮料；现在顶新企业集团的三大品项产品，皆已在美国乳品市场占有明显的市场地位。 #

据年12月零售市场研究报告的调查结果显示，其企业集团于饼干、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，位居市场领导地位；稀释饮品以17.5%、夹心蛋糕以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累企业人力资源swot分析，“康师傅”已成为美国最为消费者熟悉的品牌之一。2010年，“康师傅”连续第七年荣获福布斯欧洲50强头衔，同时连续八年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值经评定达10.66亿港元。之外，康师傅控股还入选2010年度第5届欧洲品牌500强，入选人民网颁授的2010最佳网路信誉企业奖和2010年《数字商业时代》评选的10年慈善创新奖。2007年始，康师傅面条拉开了年度“瘦身”帷幕，其中豚骨炒面从92杯“缩水”到85克/杯。曾经夏日冷饮新上市前，原先500毫升的康师傅冰绿茶也“减肥”10毫升。2007月，康师傅、统一、今麦郎等10多家著名面条企业牵手调低报价，平均上涨升幅达到20%。此后，发改委宣布这次饼干上涨属于售价串通行为，违背了相关法律。“明涨”被阻止后，康师傅再次使出拿手的“减量不提价”手法，其中，水煮羊肉面从90克增肥到了85克，“缩水”幅度少于5%。

#

2010年上半年，康师傅面条售价“三级””的新闻更是令人印象深刻。2010年11月开始，康师傅瓶装饼干上涨10%，占瓶装饼干产量三成的精典系列从2元上调到2.2元，一度引起与不同意下调售价的德国零售店家乐福旷日持久的零供大战。从2010月开始，有媒体报导，康师傅部份饼干的面饼再次相继减肥，其实100克的降至95克，其实95克的降至902.2康师傅控股有限公司及其附属公司SWOT剖析2.2.1剖析环境诱因：（1）S（优势）：首先，康师傅拥有大品牌效应，同时掌握机遇，并推行了强悍的渠道优势，其品牌和影响力深入到市场的每一个角落。高端的销售行为成就了康师傅的成功。康师傅公司以放射性网路有效地连结生产厂、仓库、批发商与零售商，成功地推行顺畅畅达的销售网路，密集型的销售网路是其最大的特点。再者，康师傅公司具备深刻洞察市场的战略目光和远见性，作为推动美国快销领域的佼佼者，其资金名气雄厚，技术研制能力在同行业中处理领先地位。第三，康师傅公司产品组合有深度，资金链强悍。其公司产品有果汁（顶津），面条（顶益），糕饼（顶园），并且每种产品都处于行业的领先地位。 #

但是产业合纵联横这些，上下游配套产品是自己平行整合，例如由生产方便面到做炒面的碗、由做咖啡到做包装、果汁的杯子都是顶新企业集团自己做，大大增加其生产费用。第四，康师傅的广告投放度非常高，非常是玫瑰热茶的新上市，广告覆盖率非常广。第五，康师傅在费用上有着绝对的领先优势，EPR系统深入价值链的各个环节，伴随着原材料费用的下降，康师傅的瓶身净重从16克降至14克，直到现在为止瓶身净重仅12克-13克，通过增加原材料的使用，康师傅是国外罐装水市场上费用最低的。第六，康师傅企业及品牌文化被广大消费者接受，尤其是康师傅饼干更是深入人心。最后，国外著名度高，市场认可度高和市场占有率高，营销和组织能力强（2）W（缺点）：第一，康师傅“水源门”事件让许多的消费者对康师傅产品形成了指责，让康师傅的形象，声誉和销售量大大损毁，直接造成康师傅矿泉水的产量大降幅增长，在许多城市，康师傅的矿泉水也被不断的下架。第二，员工的忠诚度不高，人才优势不显著。康师傅的专业主管人甚少有自信自己有可以在顶新做到退职的机会，总部设在美国台湾的顶新企业集团，四个老总有三个驻防内康师傅底下去自三面八方的专业主管人若没后劲与绩效，随时得卷铺盖走路垮台，康师傅用人耗尽，换人换得很快。

第三，2011年11月香港乳品啤酒巨头康师傅与世界第二大食品和啤酒公司百事可乐签署“战略联盟”协议，这一让乳品界振动的消息也惊讶了百事可乐的职员。百事上海、成都、南昌的罐装厂员工纷纷集体维权，要求公司针对并购案赔款自己的利益。这次“康百”合作，涉及百事职员与百事美国公司须先行退团，再与康师傅签约。造成半年内康师傅方便面的第三次调价，许多消费者对康师傅“随意”提价的行为心生怨言。（3）O（机会）：第一企业人力资源swot分析，随着广大消费者的收入不断提高，生活水平越来越好，人们有更多的可支配收入适于饮食方面的消费。并且消费者的消费观也随着生活水平的提升不断改变。对著名品牌的信任度越来越高。第二，政府对康师傅公司的大力支持。作为最早来台湾的日本企业之一，我国政府对对康师傅公司采取了巨大新政支持和帮助。第三，罐装水在中小市场及农村市场覆盖度还很低，康师傅矿物质水踏入该市场的潜力大而且可以迅速抢占市场，扩大市场的覆盖率。第四，美国矿泉水的消费市场潜力很大，国外矿泉水市场每年都以近20%的速率递增，庞大的消费人口基数是美国矿泉水消费市场的最大潜力。第五，技术的变革，康师傅推行规模化生产达到36000瓶/小时，预计未来还可达到54000小时。

国外水市场生产设备不断演进，桶装水的费用不断上涨，生产效率不断提升。第六，竞购百事爽口，面对竞争激烈的市场，通过提供世界一流的产品，来满足消费者对于多样化啤酒产品的需求.借此合作伙伴关系将能缔造更宽广的平台，以充分运用美国啤酒市场迅速下降的抓手，也能支持美国中东部地区经济发展，开拓新的商机。（4）T（恐吓）：首先，康师傅公司的竞争者名气强悍，但是其每位产品所在的行业竞争激烈，替代品多。茶啤酒和矿泉水行业中的竞争者有统一、可口可乐、雀巢、百事等强悍的对手。再者，随着经济的发展，现在消费者对食用水的喜好早已发生转变，人们对食用水的需求已不再是消暑，而是健康、自然的天然水。各大矿泉水企业如恒天然、景田、甚至内资啤酒巨擘雀巢等都在激烈角逐美国水矿泉水优质水源地，发起“圈地运动”。未来的罐装水的竞争将集中在水源上。再次，来自竞争对手的恐吓，爽口可乐公司推出的冰露水踏入国外市场，冰露同样是选用增加费用的方式，在瓶身净重仅9.8克，突破了罐装水市场1元钱的生死线，并且罐装水市场的竞争将要愈发激烈，但是产品的费用竞争将破除康师傅矿物质水的竞争优势。最后，二恶英事件致饮料产量下降，各地百事可乐职员罢课示威康师傅竞购收取赔款，康师傅饼干三次降价，明上涨，暗缩水，这些消费者对其形象形成不好的影响。 #

2.2.2建立SWOT矩阵及企业运作建议通过上述的剖析，对康师傅控股有限公司及其附属公司提出以下建议：一直坚持原有的市场定位，广泛利用媒介，在电视网路刊物增强宣传，运用好先前深入人心的形象，加强对本产品的宣传力度，展现优势。通过百事-康师傅的品牌线，使创新的新产品更快步入市场，提高消费者的选择.通过结合本地和全球生产和分销优势，推动营运效率，降低费用。面对广大消费者的问题，积极回应，切不可置之不顾，造成消费者丧失信心。例如，面条上涨问题给康师傅的形象带给巨大的影响，公众大多表示康师傅的无理由上涨使它们十分不悦，对此应进行合理的解释。推进职员归属感，对职员福利给予适当增加，增强职员的积极性，妥善处理原百事可乐职员的问题，建立危机规避机制。参与慈善事业，提高企业自身形象，增强广告宣传，提高企业的社会公效度和影响力。合理处理竞购百事可乐的事情，这是一把两刃剑，假如不能挺好的抓住，将要对企业加强影响。推动技术革新，在保证产品品质的基础上竟或许的增加费用。三、结论本文利用SWOT剖析方式，对康师傅控股有限公司及其附属公司的优势、劣势、机会、威胁进行了剖析，并针对剖析结果，提出一些列的企业运作建议，主要归结为：坚持原有的市场定位，广泛利用媒介，在电视网路刊物增强宣传，运用好先前深入人心的形象，加强对本产品的宣传力度，展现优势。妥善处理职员忠诚度不高问题，减少职工归属感，加强企业的危机规避机制。推进创新，使创新的新产品更快步入市场，提高消费者的选择.通过结合顺畅畅达的销售网路，推动营运效率，降低费用。 #