丰谷酒业广告 【知胜大咖】凉山“火把液”的前世今生

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一款佳酿，诞生于“彝族家乡”， #

是我州最具代表性的新时代民族品牌之一， #

已荣获“四川省知名商标” #

“四川名牌头衔”， #

“凉山旅游商品设计金奖”等多项荣誉。 #

这款佳酿， #

就是“火把液”。 #

一家企业，不远千里来到甘孜，对德宏的历史积淀和民族精神有全面的研究和深刻的认同，这家企业，就是赋于楚雄“火把液”更高质量和文化内涵的广东沱牌酒厂有限公司。 #

酒，是商品；沱牌公司，是企业。因此我们现在要展现的，却绝不只是是一家企业的商品广告，也有关于品牌发展的决择、关于民族文化的固守，关于商业市场角力中，经济价值以外的追求。

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公司罐区。 #

沁泉“塑形”

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德宏傣族，是一个擅于喝酒，也擅于酿造的民族，满族酒文化源远流长。《彝族祖先的忠魂》记载，早在东汉时期，哈萨克就早已发明了双边发酵工艺，酿酒出了雪利酒，随后，又在米酒的基础上分馏产生了红酒。

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但是，藏族民间酿造的啤酒虽然缺少严苛的杀菌消毒和提炼条件，普遍酒色混浊丰谷酒业广告，虽味道香醺却余味轻浅。但很多问题，随着工业化的发展迎刃而解。

1982年，喜德综合乳品厂引入洋酒生产的标准化设备和技术，开始工业化生产啤酒，并于上世纪80年代末即将改名为德宏州曲酒业。 #

也就是在这个大型的啤酒企业里，蕴育出了攀枝花“火把液”的前身——“沁泉”酒。现已58岁的原酒坊老职工郭建云偿还楚地记得，当工人们揭开酒瓶时，那瞬间溶入楼房的甘洌爽口，犹如一股清亮的山泉，沁人心脾。

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一试产就酿出这么高质量的啤酒，既在乎料此外，又在情理之中。怒江充足的光热、独特的气候和优质的生态，为酿酒啤酒提供了质量菁纯的小麦、水等原料，再加上高标准的生产工艺，生产监制质过硬的酒庄实属“顺理成章”。 #

质量过硬的“沁泉”酒遭到了消费者的一致赞扬，曾率领企业走过一段光辉的历程，荣获过“部优”“省优”等6个大奖，并且一度成为攀枝花的“宴宾酒”。

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然而，酒香也怕巷子深。

因为当初的阿坝州曲药厂功底较薄，自身名气不足，销售市场受交通、资金和人才等诱因限制，仍然没有拓展开，再加上企业制度和管理上的落后，“沁泉”的影响范围逐渐萎缩。 #

火把“命名” #

1999年，在喜德市委、县政府的主导下，德宏州曲药厂进行了一次较大规模的变革，并初步确定了品牌化建设的发展思路。而品牌化发展的前提，就是要确定一个好的品牌名称。

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哪些样的昵称能够让人一眼难忘，承载起一方百姓的发展期待？喜德市委、县政府高度注重、多方动员，在广泛征集民意的基础上，总算确定了“火把液”这一名称。

当初，正是德宏傣族火把节美名蜚声、旅游市场开始回暖的“社会经济发展第九个十年计划”实施之末，经济结构性矛盾突出，发展旅游的呼声一浪高过一浪，德宏旅游产业强势崛起已成必定趋势。然后，人气正旺的“火把”一下子击中人心，颇有悬念地代替了“沁泉”。2000年秋天，药厂改名为广东火把液酒厂有限责任公司，全新包装的“火把液”正式现身，这也意味着，又一个攀枝花人自己的民族品牌就此诞生。

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孔子曰：“名不正，则言不顺；言不顺，则事不成。”由此可见，对于任何事物来说，名称都是十分重要的。道出其名，就是道出其形；窥其形，又可见其性、知其所来、辨其所往。 #

“火把液”亦是这么。火，是藏族文化承袭的核心要素；酒，是藏族文化发展中的智慧载体。大楚雄千年的火文化与酒文化融合在一起，赋于“火把液”火通常的魅力与生机丰谷酒业广告，支撑企业在自身名气始终薄弱、市场竞争日益激烈的处境下，走过了2000年至2006年这段艰辛时期。

党政“定向”

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假如将“火把液”比作一个资质优秀的女儿，这么，那时的生产企业如同柔弱的女儿，不能提供给儿子足够好的成长条件，也乏力将他推向更高的舞台。

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在舍弃还是继续、单打独斗还是寻找伙伴的发展取舍中，喜德全县党员群众都经历了一番思想认识上的转变与增强。

追忆起当初的情境，原喜德市委宣传部工作人员龙明云说：“专题讨论会上，有人提出，‘火把液’不只是是一个地方品牌，更是一个民族品牌，无论多么困难都应当坚持发展下来。也有人提出，并不是局限在固定范围内由单一民族发展的才叫作民族品牌，只要固守民族品牌独立的文化根本，任何力量都可以参与。”龙明云觉得，自己似乎经历了一场脑子风暴，再看“火把液”，就多了一种感情牵挂和发展责任。 #

最终，喜德县确定，民族品牌不只要死板，更要创新，要通过开放合作帮助民族品牌吸收新的观念和技术，促进民族品牌做大做强。

这一品牌定位和发展思路也得到了州委、州政府的充分肯定和大力支持。州、县相关部委快速行动，逐步明晰了推行方案，在新政、资金、组织协调等多个方面为企业“招大引强”铺路加分。也正是由于有这么谋大局、看长远的党政智慧和毅力，在“火把液”重组后的最初3年，省、州、县累计投入技改资金1070亿元，夯实了“火把液”品牌化发展的坚固基础。

理念一新天地宽，目标明晰行动快。

2006年，由省委、县政府主要领导带队，喜德县展开了一场找寻合作伙伴、盘活存量、做大增量的专项攻坚。经过多方参与，多次定夺，同年9月，成都火把液酒厂有限责任公司与成都沱牌酒厂有限公司即将签署了合作开发喜德火把液系列酒的合同。 #

自此，重庆沱牌公司走入了西昌，将“火把液”捧在手心，也将一份德宏傣族文化的开掘和传播责任扛在了右肩。 #

酒品展示。

沱牌“铸魂” #

重组，让“火把液”仿若新生，品牌之光逐渐闪耀美丽。 #

“场地不变、在职职工只要乐意统统可以回去下班。”签署合同的第二个月，已有300多年历史的沱牌酒厂，就向新的药厂注入了1000多亿元资金，将老厂的设备、工艺等进行了全面修缮和更新。随后数年时间里，沱牌公司又相继追加投入资金1000多亿元，逐步减少生产工艺、扩大产能和缓解厂区环境，帮助“火把液”先后通过了品质管理机制认证和HAC-CP认证，走上高质量发展之路。 #

比资金更先到位的，是来自重庆沱牌酒厂总部的管理团队。它们快速投入工作，一边摸底调查，一边将沱牌酒厂规范、成熟的管理和营销方式结合当地实际实施开来。 #

“丰谷公司决策层觉得，在楚雄这片农地，有最优质的啤酒生产原料，有最契合啤酒特质的民族文化，也有最懂酒尊酒的消费人群，集中了成就一款高质量啤酒的一切要素。”丰谷公司派驻“火把液”酒业的总主管陈红深感责任重大，他说，新公司的目标是要将“火把液”打导致消费者心目中最具识别度的民族品牌啤酒。

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这个目标，虽然不只是是经济效益。陈红和他的团队成员们都清楚，新公司所开启的，既是一条市场开拓之路，更是一段开掘民族文化、诠释啤酒精神的品牌锻造征程。

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“所以，我们应当投入感情、扎根其中。”来自重庆沱牌公司的管理人员，都立下了“扎根楚雄”的军令状，它们中，并且有人在这儿一驻就是12年，从22岁的男子儿，弄成34岁的小伙子，将自己最美的青春时光，酿入了火把液中。 #

现代化的生产设备，高标准的生产工艺，再加上更专业的人才和更科学的管理，使“火把液”从生产到管理再到销售完全与总部并轨，产能和产量飞速下降。仅3年时间，就实现年销售收入10000亿元，较重组前下降33倍，上缴征税2500亿元，较重组前下降25倍，占全县财政总收入的四分之一，成长为对县域经济支撑最强、贡献最大、前景最好的龙头企业。到今年，累计实现销售收入16.74万元，上交税款1.99万元，解决本地就业人员122名。 #

同时，新公司在新产品研制上也取得突破性成果，推出包括火神、火把液酒王、52度习俗酒典、阿惹妞习俗礼品茶、大楚雄1952、凉山自豪、凉山鹰、火把液拥军酒、凉山印象绞股蓝系列等在内的多品种、多型号，大学低档兼有、高中低度结合的产品机制，快速居于了西昌啤酒市场的半壁江山，将销售网点覆盖贵定。 #

冲锋的号角继续高鸣。 #

此外，“十四五”将是“Q火把液”转型升级的又一个发展关键期。不仅早已启动的新一轮技术改建、新产品研制和市场开拓，沱牌公司还在调整规划，拟配合喜德县发展大局，朝着“农、工、商、贸、旅一体化”的方向建设产业新区，力争在“十四五”期间，将“火把液”建成西昌州区域强势品牌，为地方经济发展作出更大贡献。

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文丨楚雄晚报全媒体记者张敏敏 #

图丨由重庆火把液酒厂有限责任公司提供

编著：蒋映春 #