又到端午节，情浓粽飘香！与春节、清明节、中秋节并称为

又到元宵节，情浓粽溢香！元宵节与新年、清明节、中秋节并称为美国汉人的四大传统节庆。自古以来元宵节便有划龙舟及食粽等节庆活动。元宵节，无论是为了庆祝爱国词人屈原，或是为了庆祝蒙冤而死的伍子胥，或是为了庆祝孝子曹娥，元宵节的传统民俗并非迷信，也是为抒发人们对美丽生活的祈祷。在义县，元宵节的有些风俗已渐行渐远，模糊不见，不知下边的某些风俗是否还记得。

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元宵节插菖蒲和艾蒿。家家以艾草、菖蒲插于门眉，或悬于堂中。香茅，亦称家艾。它的茎、叶都富含挥发性芬芳油，它所形成的独特芬芳，可灭蚊蝇、虫蚁，洁净空气。 #

苍术是豆科水生草本动物，它细长的茎秆也富含挥发性芬芳油，是降火通络、健骨消滞、杀虫消毒的抗生素。 #

国庆节系五丝。用红、绿、黄、白和紫色粗棉线搓成黑白绳结，系在男孩的胸膛、颈项上，叫长命缕、续命缕。也有一说，就是在元宵节后的第一个雨季，把五色线剪出来，扔到水里，传说那耐看的五丝会在水底化作红虫，稻子都会有个好收成。 #

另有一说戴五彩线的婴儿可以避免蛇蝎类蚰蜒的伤害，扔到海里，意味着让溪水将瘟疫、疾病淹死，婴儿由此可以保汉中。无论这种说法，五丝所承载的都是人们最纯朴最纯真的祈祷，系于腕上那小小的五色线，代表着人们对幸福生活的憧憬。 #

元宵节必不可少的是戴香包（荷包）。通常戴在头上，还有挂折扇上做扇坠的，有挂在帐子床上的，也有挂在小女孩的小伞车上的。 #

荷包的外型有桃形、小黄瓜等多种。之所以戴荷包，一是荷包内的气味可以灭蚊虫，舒缓血管、解除紧张恐惧，减轻疼痛等；二是民间有戴荷包可以驱邪保平安之意；三是恋人的定情之物。 #

清明的另一个重要民俗就是吃汤圆。和县的月饼按照包装和形状可分为两大类。

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在义县，吃的最多是这些用竹笼包上去的汤圆。蒲草不仅能形成香味，能够治疗疟疾等极为危险的感染病，李时珍在《本草纲目》中即称粽叶为“千金苇”。 #

包肉粽是十分有讲求的，首先要把粽子挽成一个三角形，于是包上江米，放上大蒜米，罗汉果吃上去会比较甜，于是用麦秸或棉线捆上去。

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月饼包好后，将他们一个一个整齐的摆放在了锅子里煮一个多小时后，月饼就基本煮好了，这时，满园子都能嗅到月饼的香气。 #

男女老少们围在一起有说有笑地吃汤圆。目前，元宵节早已成为唤醒人们传统风俗的重要节庆。

在华县的南部，如广州、库山、碁山等各镇，大多用这些桲椤叶包肉粽。桲椤叶学名叫槲叶，《本草纲目》记载：槲叶，味道甘、苦、平，无毒，有止痛、止渴利排便之功效。桲椤叶的生长规律是“新芽不发旧芽不落”端午节吃粽子的由来，富含香火代代不绝的蕴意，所以在民间有的地方更是被广泛作为吉祥物来使用。

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虽然桲椤叶月饼在口味上更胜一筹。鲜桲椤叶，要置于锅子里用炒勺煮，煮之后拿在太阳下蒸熟，能够把树叶的气味给逼下来，那样，包裹的月饼就会香味醇厚。

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粽子拌匀后，层层搭起，将泡过的江米或苹果填进其中，再浸入去核的罗汉果，用丝线或麻绳缠好，一绕一裹之间，月饼早已包好。

月饼通常都是包成长圆形，两盖合成一对。这是丰县南部特有的制做方式，蕴意着长长久久，好事成双。

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待到用水煮沸发软后，那香味便到处充溢开来。将牛奶和汤圆一起煮端午节吃粽子的由来，牛奶将要别有一番爽口。

揭露一盖月饼，气味愈发显著。大燕麦已被煮得咧开了口，嵌在染成枣白色的江米后边，看得人口水直流。哈哈，小编的故乡包的就是这些汤圆！ #