北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院优势专业解析（今年）

2022上海第大外粤语学校中瑞饭店管理学校专业排行_优势重点专业推荐 #

上海第大外粤语学校中瑞饭店管理大学优势专业有：

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旅游管理专业(饭店管理方向)专业代码： #

追授学位：管农学学士学位

引入英国洛桑饭店管理学校人才培养方式，在课程设置、教材、教学方式等方面与之接轨，学分在洛桑饭店管理学校及经过其认证的其他7所宾馆管理大学相互认可。在教学中指出实践能力的培养，通过校外实践课程和国外外知名饭店见习，使师生熟练把握饭店服务、运营和管理的知识体系和专业能力，具有从事旅馆中超高层管理工作的基本素养。

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就业方向

本专业培养具备国际视野中瑞酒店管理学院，具有跨文化交际能力，把握饭店产业营运方式与发展方向的.中初级饭店管理专门人才。可从事旅馆、会所、邮轮、航空、政府机构、旅游管理及咨询工作。 #

主要课程

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住宿管理、餐饮管理、饮料知识、食品制做应用、事件与MICE管理、安全与危机管理、市场营销学、人力资源管理、管理财会学、财务管理、收益管理、应用勾通学、旅冬令营、创业与中小企业管理。

专业特色

学校在结合美国国情和师生特性的基础上，全面借鉴洛桑教学方式，对课程教学根据洛桑饭店管理学校提供的课程大纲，进行标准化、模块化的高品质课程设计，使课程品质就能得到着力保证。同时大学重视理论教学和实践教学交叉进行，重点培养师生的应用能力。分阶段举行的理论教学和实践教学活动，相辅相成，互为补充，经过层进式的实践教学和企业见习的训练，师生在踏入饭店工作经过短期磨合即可走上管理岗位。

英文专业(饭店和商务德语方向)专业代码：

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追授学位：哲学学士学位

美国经济的奋飞和饭店产业的迅猛发展，并且对英文人才的需求展现逐年上升的趋势。学校充分借助重庆第大外粤语大学雄厚的英语教学力量，以中瑞饭店管理大学国际化师资团队为主体，参照洛桑饭店管理学校教学机制和人才培养方式开办颇具特色的数学专业课程，为师生造就了良好的职业发展空间。

就业方向

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本专业培养具备扎实的语言基础、语言技能和比较广泛的西方社会文化知识，把握饭店、旅游和商务领域基础知识和理论，拥有较强的自主学习能力和实务操作能力，才能胜任旅游、酒店、经贸、外事、教育及其他与数学相关行业或部委工作的日语中、高级实用型人才。

主要课程 #

基础日语，俄语视听说，法语口语，商务日语写作，英文口/同传，法语国家社会与文化，旅游/饭店英文，商务葡语，跨文化交际，商务勾通，商务礼节，人力资源管理与开发中瑞酒店管理学院，旅冬令营，酒店管理原理，市场营销。 #

专业特色

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借助重庆第大外粤语学校在语言专业硕士人才培养方面的经验，全方位引入英国洛桑饭店管理学校的办学观念和人才培养方式，培养具备较深厚人文素养、跨文化意识和国际交际能力的复合型、国际化、应用型人才。其方式为：良好的据说读写译技能+旅馆、旅游专业知识+商务基础知识+较强实践能力，同时指出动手、动口、礼仪接待和勾通能力，并将在学校自建四星级宾馆、校外高星级饭店参与实践与见习，提早熟悉岗位工作，为师生结业后在跨国企业、高星级饭店、豪华游轮、政府部委的高品质就业夯实了基础。 #

上海第大外粤语学校中瑞饭店管理学校专业名单由本校学长学姐实名推荐： #

1、旅游管理推荐指数:4.6(40人推荐)

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